Se puede hacer un budín saludable y rico a la vez. Probalo !!!
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2/3 taza tipo té de azúcar o miel
- 1/2 taza leche descremada
- 1/3 taza aceite neutro (maiz, girasol)
- 1 huevp (no es imprescindible)
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1/2 taza harina de Algarroba
- 1/2 taza harina integral
- 1 taza harina leudante
- Opcionales: chocolate, nuez, semillas
Paso a paso
- Meter en la licuadora todos los ingredientes menos las harinas, y mezclar.
- Agregar las harinas de a poco, mezclando con cuchara o batidor.
- El detalle: se puede hacer un glasé calentando azúcar impalpable y jugo de limón. Cubrir.
- Precalentar el horno suave. Enmantecado y enharinar un molde de budín grande. Verter la mezcla.
- Cocinar en horno suave aproximadamente 40 minutos, hasta que pinchando con el cuchillo salga limpio.