Roberto nos cuenta ,que debido a las restricciones horarias de la pandemia y con la influencia de un sobrino y su suegra MERY que habían trabajado en el rubro de helados, se lanzan a la fabricación de helado artesanal.
Como fueron los comienzos?
«….Cabe destacar y aclarar que nosotros somos comerciantes desde hace más de 15 años en el rubro de almacén poli rubros, y como en julio del 2020 todavía en pandemia el almacén tenía restricciones de horarios por lo que nos quedaba tiempo para pensar en que diversificar. En eso conversando con un sobrino Axel que trabajó como fabricante en Heladerías me cuenta como es el proceso de fabricación y como es el negocio de las heladerías, me quedo pensando y se lo cuento a mi suegra MERY y me cuenta que ella de chica también trabajó en la fabricación de helados y nos embalamos con la idea juntos y el 21 de septiembre del 2020 abrimos en el mismo almacén que tenemos en el barrio Unimev, en frente de la plaza de calle Houssay, ahí mismo pero hacia el fondo del negocio pusimos la heladería hoy en septiembre vamos a cumplir 4 años de vida.…»
Si tuvieras que describir tus productos?
«…..Hoy actualmente ya casi por cumplir 4 años comercializamos nuestros propios helados de fabricación artesanal, también hacemos postres helados tortas heladas y ahora para paliar un poco el frío también estamos comercializando productos de Entre Dos, pero lo principal que tenemos son nuestros propios helados artesanales en potes de un kilo, de tres cuartos, medio kilo, un cuarto ,cucurucho barquillos y como te dije también postres helados. Para los mas chiquitos de la familia tenemos palito bombón, palitos de agua y alfajor helado….»
Quienes son tus clientes?
«….Desde el principio nosotros tuvimos al los mismos clientes que en el negocio del polirubro y almacén, que es un público muy familiar Así que siempre nos concentramos en ese público objetivo, en familias jóvenes sobre todo y hoy en día haciendo mucho hincapié además del público familiar, en el rango de jóvenes de 15 a 25 años también….»
Cual es la zona de influencia de tu Negocio?
«….Nosotros estamos en el barrio Unimev de Guaymallén enfrente del Shopping ,pe dero nos viene a comprar todo Guaymallén y con pedidos ya también llegamos a una parte del centro del Gran Mnedoza….»
Para contactarse con Ustedes
Roberto Fernández cell 2612556854 -solo whatsapp al 2615570523
