Recetas saludables y variadas no son nada fáciles, acá te contamos cómo preparar algunas para almorzar con mucho sabor.
Cómo hacer una ensalada de palta y manzana
Ingredientes
1/2 manzana.
1 trozo de panceta.
1/2 lechuga.
1 palta.
Sal a gusto.
Pimienta a gusto.
Para el aderezo
1 cucharadita de mostaza.
2 cucharaditas de mayonesa.
Vinagre de manzana a gusto.
Aceite de oliva a gusto.
Estragón a gusto.
Preparación
Cortar la lechuga y disponerla en una fuente.
Agregar la manzana cortada en trozos pequeños y hacer lo mismo con la palta.
Pelar la manzana y salpimentar.
Cortar la panceta en tiras y dorarla en una sartén sin nada y a fuego fuerte. Dejar entibiar e incorporar a la fuente.
Poner todos los ingredientes del aderezo en un tarro pequeño, tapar y batir bien hasta lograr una emulsión. Condimentar con esta mezcla la ensalada.
