Una inventiva culinaria muy acertada, la combinación de aromas y sabores de esta receta te dejará con la boca echa agua.
Ingredientes
- 250gr bife de lomo vetado
- 1 cebolla picada a la pluma (a lo largo)
- 1 papas
- 2 huevos
Preparación
- Freír las papas en corte a lo largo
- Freír la cebolla picada a lo largo (pluma) en aceite bien caliente, freír el bife en el jugo de las cebollas hasta que quede a punto medio
- Luego freír los dos huevos y colocarlo encima del lomo de venado
- Servir en un plato llano
