Mendoza fue distinguida en Madrid como la nueva Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica – Protagonista del Vino 2023.
Mendoza ya es oficialmente la Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica por 12 meses. Durante 2023, la provincia desplegará una amplia gama de actividades para mostrar la excelencia de sus vinos, la sabrosa comida argentina y los atractivos paisajes de la cordillera de los Andes.
En el marco de la Feria Internacional de Turismo 2023 (FITUR) llevada a cabo en Madrid, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) hizo entrega del certificado oficial, que por primera vez cae en manos de una provincia argentina.
«Aunque había otros candidatos, por unanimidad se decidió otorgar la capitalidad a Mendoza. Ya estamos trabajando en eventos que se coordinarán a lo largo de todo este año» comentó el presidente de la AIBG, Rafael Anzón.
Quien también se expresó al respecto fue la ministra de Cultura y Turismo de la provincia, Nora Vicario. «Para la provincia es un valioso reconocimiento y oportunidad para mostrar el gran crecimiento de la gastronomía vinculada a tradiciones representativas y singulares junto a la cultura, la producción de alimentos y la cocina de sus diferentes regiones. Aceptamos esta capitalidad como un avance de la gastronomía en armonía con el vino y el crecimiento exponencial del enoturismo de Mendoza» señaló la funcionaria, quien entre otros estuvo acompañada del ministro de Turismo de la Nación, Matías Lammens.
