La carne de cerdo de puede preparar de diferentes maneras, pero esta receta en particular deberías probarla y por qué no, también deberías intentar prepararla aquí te dejamos esta sabrosa receta.
Ingredientes
- 1 kg de pierna de puerco
- 1 kg de costilla de puerco
- 1 taza de leche
- 1 cuarto de crema
- 50 gr de mantequilla
- 30 gr de sal
Preparación
- Cortar la carne en trozos pequeños
- En una cazuela de barro poner la crema, leche y la carne, revolviéndola y dejar reposar 30 minutos, a fuego mediano se revuelve cada 5 minutos aproximadamente, cuando empiece a hervir, se tapa y agregar la mantequilla y la sal, subir a fuego alto, hasta que con la cuchara se parte la carne, entonces ya está lista
- Tiempo aproximado 1hora 30 minutos.
