Lo confirmó la Cámara de Abastecedores provincial y rondaría el 15%. La peor parte es que la próxima semana podría haber otro incremento.
La Cámara de Abastecedores de Carne de Mendoza anunció el aumento de los precios de los cortes de carne. Esto se debe a que el valor en el Mercado de Liniers subió un 7% el pasado viernes, y se acentúó hoy hasta un 20%. Esto tendría un impacto de un 30% en el precio al público.
Sin embargo, José Rizzo, empresario local de carne y presidente de la Cámara de Abastecedores, informó que solo se aplicará un aumento del 15% al público. Algunos cortes como asado, costeleta, bife y milanesa aumentarán entre 10 y 15%, mientras que otros quedarán igual.
Rizzo explicó que la situación de oferta y demanda del mercado nacional determinará si hay un nuevo incremento. Esto se verá entre el miércoles y el viernes. De ser así, el precio alcanzará el 30% entre el sábado y el martes de la semana que viene.
