En el evento se reunieron cooperativas de trabajo de la Provincia de Mendoza y San Juan junto a Municipios y el Ministerio de Desarrollo Social en los de generar un comercio genuino de productos saludables con precios justos para el consumidor.
Los distintos integrantes del Polo fueron recibidos por el Intendente de Tunuyán, Martín Aveiro, y el Presidente del HCD, Emir Andraos. Ambos se mostraron agradecidos por elegir a Tunuyán cómo sede del encuentro.
El objetivo principal de este evento es promover circuitos cortos de comercialización y mercados de cercanía con productores locales en la cuál se enlacen y complementen diferentes productos saludables con formas de comercialización que consideren precios justos entre los diferentes oasis de la Región de Cuyo.
