La bebida nacional es la fortaleza de Mendoza y, por consiguiente, también en el Valle de Uco. Allí entendieron que la mejor manera de hacerlo brillar es haciendo que los lugareños lo conozcan a la perfección.
Romina Gómez es enóloga, vive en Tupungato y detectó una particular cuestión: a los ciudadanos les cuesta hablar de vinos. Una gran forma de darles seguridad podría ser aportándoles el máximo conocimiento posible sobre la bebida: así nació «Te cuento del Vino», una formación que duró cuatro días (divididos en cuatro semanas) y que resultó un éxito.
«Toda mi vida he vivido acá en Tupungato y veía que la gente local ante un turista sentía miedo de hablar un poco del vino. Así que pensé lo importante que conozcamos y sepamos sobre vino que no es nada difícil. Así es que la idea surgió al decir acerquémoslo a la gente, no sólo el turista, sino que los tupungatinos puedan hacer este tipo de curso y además que sea totalmente gratuito» comentó González, quien llevó adelante la iniciativa junto a la dirección de Turismo local.
Estudiantes de Enología, profesionales gastronómicos, de hostería, agencias de viajes e interesados en general participaron de una capacitación que fue totalmente gratuita. Las clases contaron con módulos teórico y práctico, con presentaciones interactivas y degustaciones.
