El evento que agrupa a la gastronomía y la industria del vino agotó la totalidad de las tarjetas, con una noche para el recuerdo. Hubo varias cosas extra que le dieron un valor agregado al evento.
El Predio Ferial de General Alvear albergó una nueva edición de una cita que, además de volverse tradicional en el sur mendocino, nunca deja de crecer y sorprender. Se trata nada más y nada menos que de Evinsur, pero que para esta ocasión agotó la totalidad de las tarjetas disponibles y resultó un verdadero éxito.
La gran fiesta del vino y la gastronomía local contó con la organización de la Asociación Centro de Enólogos de General Alvear (ACEGA) y la participación de las bodegas de la zona, música en vivo, DJ y platos gourmet acompañando cada varietal.
“Este año fue muy lindo ya que tuvimos vinos que superaron nuestras expectativas. Tuvimos más de 30 muestras, de las cuales seleccionamos nueve, entre las que se cuentan Naranjo, tintos con madera, y otras variedades, con muchos aromas, frutos y colores” comentó Valeria Chessé, presidenta de ACEGA.
Los nueve vinos seleccionados para esta edición:
- 1- CHARDONNAY maridado con un pincho de langostino empanado.
- 2- NARANJO maridado con una tabla de fiambres y quesos.
- 3-ROSE maridado con un pincho de pollo.
- 4- ANCELOTTA maridado con una milanesa de cerdo estilo oriental.
- 5- TANNAT con un pastel de carne.
- 6- SYRAH maridado con un crocante de papa y mollejas.
- 7-MALBEC maridado con rollo de espinaca y ricota.
- 8-CABERNET FRANC maridado con sandwich de vacío.
- 9- DULCE acompañado de un brownie con dulce de leche y nuez.
