En el barrio de Luzuriaga, Maipú (Mendoza), funciona Poidonato, una pizzería que se distingue por su propuesta artesanal, su ambiente relajado y su fuerte presencia en redes sociales.
Origen y espíritu
Todo comenzó con un grupo de amigos emprendedores. Durante la inauguración de una hamburguesería, el Pollo le propuso a Renato abrir una pizzería. Así nació Poidonato.
Con un horno, dos bolsas de harina, algunos utensilios y la ayuda familiar —incluido el auto que le regalaron a Renato a los 18 y el apoyo de su abuela Margarita— arrancó el proyecto que hoy es furor en Maipú.
Detrás del nombre hay pasión y amistad, pero también dedicación artesanal: usan aceite de oliva casero, hecho con amor, y una masa de alta hidratación que le da a la pizza una textura aireada y un sabor único.
El local abre de miércoles a domingo, de 20:30 a 00:00, en Lateral Hipólito Yrigoyen 2201, Luzuriaga.
Su estilo es joven, urbano y adictivo, con una propuesta que invita a disfrutar sin vueltas.
Como ellos mismos dicen en redes: “De a poco aprendemos… ¿Y vos qué hacés que todavía no pedís una Poido?”
La pizza como protagonista
La carta tiene como eje central la pizza artesanal, con ingredientes seleccionados y una presentación atractiva. En uno de sus posteos resumen su estilo con humor: “¿Qué tiene? Salsa de la casa, mozzarella y roquefort. Fue mi favorita. No quiero amor, quiero pizza.” El tono descontracturado y el enfoque en redes le han dado gran visibilidad entre el público joven.
Por qué vale la pena visitarla
🍕 Artesanalidad: masa de alta hidratación, aceite de oliva casero y queso rallado a mano.
🍕 Porciones generosas: pensadas para compartir y disfrutar al máximo.
🍕 Ambiente cercano: sin formalidades, ideal para juntarse con amigos.
🍕 Presencia digital: un marketing fresco y auténtico que conecta con su comunidad.
Tips para disfrutar la experiencia
Ir temprano: abre a las 20:30 y suele llenarse rápido. Compartir: ideal para ir en grupo y probar distintos sabores. Probar “la especial”: con salsa de la casa, mozzarella y roquefort, una de las más pedidas.
Seguirlos en Instagram: allí anuncian promociones, eventos y novedades. Consultar medios de pago o descuentos: algunos días ofrecen beneficios especiales.
En resumen
Poidonato representa la fusión entre tradición y modernidad: la pizza como comida popular, pero con una identidad fresca, casera y actual.
En Maipú, se ha convertido en una parada obligada para quienes buscan una buena pizza con onda, hecha con pasión, humor y mucho amor.
