Esta delicia del mar elaborada con gallina o pollo es ideal para un plato principal en épocas de festejos en las provincias de argentina, especialmente los que están buscan disfrutar de la gastronomía típica de la región.
Ingredientes
- 1 pollo o gallina mediana
- 2 latas de arvejas
- 2 latas de choclo grano entero amarillo
- 1 lata de choclo cremoso amarillo
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 tomate
- 1 pimentón
Preparación
- Hervir el pollo o gallina
- Una vez hervido hay que destrozarlo y cortarlo en pedacitos chiquitos
- En una cacerola, con la cebolla, el pimiento y el tomate hacer una salcita
- Luego agregarle las latas de choclo y arvejas
- Después agregarle el pollo destrozado junto con un poco de caldo
- Dejar que se cocine y agregarle pimentón a gusta, sal y pimienta.
