El Gobierno busca anticiparse con soluciones ante el pronóstico de cosecha que dio a conocer el INV. Destinar uva a mosto podría afectar negativamente los precios pagados al productor.
Luego de la última Mesa de Concertación Vitivinícola, el Gobierno de Mendoza ha solicitado evitar el uso de vino para mosto en el marco del acuerdo entre Mendoza y San Juan. Esta petición responde al pronóstico de cosecha publicado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), que estima una merma de 23% en la provincia y de 21% a nivel nacional.
Los productores presentes en la mesa han expresado su esperanza de que se negocien precios en aumento, ya que se espera que la cosecha en Mendoza caiga de 13.243.217 quintales a 10.138.700 quintales. Esta disminución de la oferta obliga a tomar medidas para preservar el equilibrio de los stocks, como es el caso de la reducción en el uso de vino para mosto.
En este sentido, el Gobierno Provincial ha trabajado para que los productores no sufran las consecuencias de la menor producción, y para que se mantengan los precios pagados a los productores. Además, se han exhortado a los principales referentes de los productores de uva, cámaras de elaboradores de vino y técnicos del Instituto de Desarrollo Rural a trabajar juntos para buscar soluciones a la problemática.
Esperando que esta medida reduzca los efectos de la escasez de uva, el Gobierno de la Provincia se esfuerza por garantizar que los productores mantengan los precios pagados por su cosecha. Esto se ha logrado gracias a la coordinación entre los principales actores del sector vitivinícola, que han trabajado mancomunadamente para encontrar la mejor solución para todos.
