En un galardón histórico, la provincia recibió 7 estrellas y ratificó su condición de polo gastronómico mundial.
En una gala de premiación cargada de emociones, Mendoza se consagra como un destacado polo gastronómico mundial al obtener 7 codiciadas estrellas Michelin. De las 10 otorgadas a la Argentina, 4 quedaron en la categoría de restaurantes, mientras que 3 fueron destinadas a establecimientos sostenibles. La ceremonia, realizada en los Arenas Studios de Buenos Aires, fue recibida con entusiasmo por la comitiva mendocina encabezada por la ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario.
Los laureados restaurantes con Estrella Michelin incluyen Zonda, Cocina de Paisaje, Casa Vigil, Brindillas y Azafrán, cada uno dirigido por chefs de renombre como Augusto García, Iván Azar y Mariano Gallego. Además, destacados establecimientos sostenibles como Casa Vigil, Zonda, Cocina de Paisaje y Riccitelli Bistró fueron distinguidos con la preciada estrella verde.
La ministra Vicario expresó su orgullo y felicitaciones a los chefs y restaurantes, destacando el hito histórico para la gastronomía mendocina. Mendoza se convierte así en el primer destino hispanoamericano, junto a la Ciudad de Buenos Aires, en recibir este prestigioso reconocimiento. Este logro no solo enaltece a los galardonados sino que también proyecta a Mendoza como un destino turístico internacional de excelencia.
La Guía Michelin, reconocida por su rigurosa evaluación, asigna estrellas a establecimientos gastronómicos que destacan en calidad, creatividad y esmero en sus platos. Con 15 de los 57 restaurantes seleccionados en Mendoza, la provincia demuestra su excelencia en servicios gastronómicos, incluyendo reconocidos nombres como 1884 Francis Mallmann, Piedra Infinita y Ruca Malen.
Estos logros no solo resaltan la calidad de la oferta gastronómica mendocina, sino que también se extienden a 8 alojamientos recomendados, entre ellos Lares de Chacras, Auberge Du Vin y Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites. Con más de 4,800 espacios gastronómicos y 206 bodegas abiertas al turismo, Mendoza se consolida como un destino culinario de primera categoría, fusionando tradiciones argentinas con refinadas propuestas internacionales.
